Annons

Friluftskök och kamin – så eldar du säkert

Friluftskök ska användas utomhus. Elda aldrig i små, stängda utrymmen med dålig ventilation. Flera dödsfall på grund av kolmonoxidförgiftning i fjällmiljö har satt fokus på möjliga faror vid matlagning och eldning i fält.

Man som använder friluftskök i en tältabsid vintertid
Se till att ventilationen är god och lämna aldrig ett tänt friluftskök.
Foto: David Erixon

Det senaste 18 månaderna har inte mindre än tre tragiska olyckor inträffat där sammanlagt fem fjällbesökare hittats avlidna i tält eller raststuga – och dödsorsaken har varit kolmonoxidförgiftning.

– Det här tre mycket ovanliga olyckor. Men nu har det hänt flera på relativt kort tid vilket gör att vi ser ett ökat behov av ökad information kring riskerna, säger Per-Olov Wikberg, samordnare på Fjällsäkerhetsrådet som på Naturvårdsverkets uppdrag arbetar med att förebygga tillbud och olyckor i fjällen.

– Ingen av de aktuella olyckorna har inträffat i ett traditionellt fjälltält eller vid normal användning av ett vanligt friluftskök på gas eller etanol. Men utöver det ser vi ingen röd tråd. Det har inte handlat om någon särskilt slags tält, kamin eller friluftskök, och heller inte om någon annan ny eller oprövad utrustning som kan förklara varför det hänt just nu. Vi vet också att många fjällbesökare har använt den här typen av utrustning under lång tid utan att allvarliga olyckor inträffat.

Kolmonoxid är en mycket giftig, lukt- och färglös gas som kan uppstå vid förbränning av kolbaserade ämnen som gasol, bensin, ved eller etanol.

Den senaste av de tre olyckorna inträffade i Härjedalsfjällen i juli 2026, där två män hittades omkomna i ett tält mellan Vemdalen och Funäsdalen. Tältet var en form äldre glampingtält som inte hade något uttag för ett skorstensrör till en kamin. Enligt polisutredningen har männen eldat i sin medhavda kamin utanför tältet. När det bara var glöd kvar har kaminen tagits in i tältet. De har sedan somnat och inte märkt hur kolmonoxiden spridit sig därinne.

De två andra olyckorna skedde i februari 2025. I närheten av STF-stugan Kaitumjaurestugan, söder om Kebnekaise, påträffades två män livlösa i sitt i tält. Den här gången var det ett så kallat popup-tält, en typ som går snabbt att sätta upp och ofta används vid fiske på isen. Det här var en större modell med gasolkamin, men egentligen inte avsett för övernattning, enligt Per-Olov Wikberg. Männen hade gått och lagt sig med kaminen igång – och vaknade aldrig.

– Utredningen visade att förbränningen hade varit ofullständig och den här typen av popup-tält är väldigt täta, vilket kan ha bidragit till olyckan, säger Per-Olov Wikberg.

Den tredje olyckan har vållat polisens utredare mer huvudbry. Den avlidna var en kvinna på väg att genomföra sin Vita-bandet-utmaning, att skida utmed hela fjällkedjan från Dalarna till Treriksröset. I närheten av Tänndalen i Funäsfjällen hittades hon avliden i ett så kallat rastskydd, en mindre stuga med vedkamin. Kvinnan hade inte gått och lagt sig för att sova och hennes medföljande hund var vid liv. Polisutredningen är avslutad, enligt Per-Olov Wikberg men förloppet ändå inte helt klarlagt. Det är i efterhand svårt att avgöra om drevsnö eller annat stängt till och försämrat raststugans ventilation.

– Här man vet inte riktigt. Hon hade lagat mat på sitt friluftskök och även eldat i raststugans kamin.

Rastskydd i fjällmiljö
Många av fjällens rastskydd är småstugor med dörr att stänga. Foto: Anna Hedlund

I rastskydden utmed lederna i fjällen finns oftast en vedkamin. Här finns också ved som, poängterar Per-Olov Wikberg, endast ska användas i nödfall, det vill säga om man är kall och blöt och om vädret är tufft. Samtidigt, påpekar han, ska man inte vara orolig för att vid behov elda i raststugornas kaminer. Under de senaste åren har rastskydden gåtts igenom och dess ventilation kontrollerats. Dessutom finns numera information i rastskydden om hur man säkert använder kamin och friluftskök.

Vid tältning är det vanligt att, i sämre väder, laga mat i absiden, det vill säga det öppna förtält som finns på de flesta friluftstält. Fjällsäkerhetsrådet, liksom tillverkare av friluftsutrustning, betonar att friluftskök i första hand är avsedda att användas utomhus. Men den som väljer att laga mat i absiden ska bör tänka på att användandet av köket ska vara kortvarigt, ventilationen måste vara god och att köket aldrig ska lämnas utan uppsikt.

– Vi följer utvecklingen noga nu framöver, och lägger extra fokus på att göra folk medvetna om de risker som finns, utan att skrämmas för mycket, säger Per-Olov Wikberg. Man får ju inte glömma att väldigt många människor använder friluftskök på ett klokt sätt varje år utan att det sker olyckor.

Lär dig mer: Välj rätt utekök

Elda säkert på turen
  • Friluftskök ska användas utomhus.
  • Använd aldrig ett friluftskök i mindre, slutna utrymmen med bristfällig ventilation.
  • Ha alltid god ventilation när du eldar med kök eller i kamin.
  • Vintertid kan det vara svårt att ventilera ett slutet utrymme väl. Kontrollera att befintliga luftintag inte täppts igen av is eller snö.
  • Använd inte friluftskök för att värma dig, enbart till matlagning.
  • Somna aldrig ifrån ett tänt kök.
  • Elda enbart i kamin i tält som är anpassade för den typen av eldstad.
  • Följ alltid tillverkarens säkerhetsansvisningar.
Detta är Fjällsäkerhetsrådet
  • Med uppdrag att förebygga tillbud och olyckor till fjälls.
  • Arbetar under Naturvårdsverket.
  • Består av representanter för organisationer och myndigheter med stor kunskap om fjällsäkerhet, exempelvis Polisen, Försvarsmakten, Svenska Samers Riksförbund, SMHI och Svenska Turistföreningen.
  • Läs mer
Kontakta redaktionen

Vill du veta mer? Undrar du över något? Skicka ett mejl.

Logotyp Svenska Turistföreningen Kom med som medlem

Som medlem i STF är du en del av arbetet att göra det möjligt för fler att komma ut och upptäcka Sverige. Som tack för att du är med och bidrar får du flera fina förmåner, bland annat tidningen Turist hem i brevlådan och bo till medlemspris på våra boenden.

Bli medlem i STF