Uppland: – Ingen ull slängs på den här gården!
I Edinge utanför Uppsala driver Fia Söderberg Sjökärrets ekogård, med kravcertifierad fåruppfödning, tillsammans med sambon Leif. I gårdsbutiken är storsäljaren egenproducerat lammkött, men här säljs också ullprodukter från de egna fåren – allt från lokalt spunnet garn och handledsvärmare stickade av Fias mamma, till otvättad trädgårdsull utmärkt vid täckodling. Att all ull tas tillvara kan låta självklart. Men i många decennier har nästan all svensk ull slängts – samtidigt som hundratals ton importerats. Distributionskanaler och industri att ta hand om ullen har saknats, liksom ofta kunskap och vilja. Men Ullsverige är på väg att vakna – en del kan Fia ta åt sig äran för. Hennes digitala Ullförmedlingen där säljare och köpare kan mötas har tusentals medlemmar. I poddcasten Ullpodden sprider hon inspiration och information om den svenska ullens möjligheter.
–Det blir också mycket prat om ullen med besökare på gården. Många är intresserade och vill veta mer. •
Ullfokus i Uppland
”Svensk ull är så rätt i tiden”
Fia Söderberg på Sjökärrets ekogård utanför Uppsala är eldsjälen som vill lyfta svensk ull som värdefull råvara. För det fick hon utmärkelsen Årets Guldbagge 2020.
